Les apprentis de 2e année du BTS GPME ont récemment relevé un défi stimulant : organiser, par binôme, la participation de l’entreprise KERISAC au Salon de la Gastronomie de Rennes. Encadrés par leurs formateurs sur plusieurs semaines, les alternants ont : mené des recherches approfondies, sélectionné des fournisseurs, planifié les...