Les apprentis de 2e année du BTS GPME ont récemment relevé un défi stimulant : organiser, par binôme, la participation de l’entreprise KERISAC au Salon de la Gastronomie de Rennes.
Encadrés par leurs formateurs sur plusieurs semaines, les alternants ont :
- mené des recherches approfondies,
- sélectionné des fournisseurs,
- planifié les opérations,
- établi un budget,
- pris des décisions stratégiques,
- présenté leur projet lors d’une soutenance finale.
Une belle manière d’apprendre autrement, en mobilisant leurs compétences dans un cadre concret et collaboratif.
Un grand bravo à tous les apprentis de GPME2 pour leur implication, leur créativité et leurs sérieux.
