Les élèves de Seconde en option “Management Gestion” et leur professeur M. Majidi se sont rendus à la fondation Goodplanet au Domaine de Longchamp. Créée en 2005 par le photographe et réalisateur Yann Arthus-Bertrand, la fondation se donne pour mission d’apporter les connaissances liées aux enjeux de développement durable et encourager les pratiques éco-responsables.
Les élèves ont été sensibilisés à la notion de produit local et de circuit court à travers les 5 piliers (consommer des produits de saison, consommer local, bio, végétarien et “anti-gaspi”).
Ils ont établi la “carte d’ identité” d’un produit puis ont réalisé une recette de cuisine durable et locale à partir de ce produit .
La séance de cuisine a sans aucun doute été le temps fort de cette sortie appréciée par tous.
